β-环状糊精

　　环糊精是由D-毗喃型葡萄糖单元通过a-(1-4)-糖苷键连接而成的一类环状低聚麦芽糖。β-环状糊精是由7个葡萄糖分子连续而成的环状结构化合物，具有略成锥形的中空圆简立体环状结构，在其空腔结构中，外侧具有亲水性，而空腔内由于受到C-H键的屏蔽作用形成的疏水区。这种特殊结构使其可以包合不同的化合物，如有机分子、稀有气体、无机化合物等，形成化合物。广泛应用于医药、食品、化工、材料、环保和分析学等领域。

　　β-环状糊精的基本特性

　　1、防挥发、抗氧化、抗光和热分解

　　2、保护色素色素色泽自然，种类繁多。

　　3、去除异味及不良成分食品中有异味和苦涩味时用β-环糊精来除去，能收到特别显著的效果。

　　4、药物配方中增加溶解度的应用

　　5、提高和改善食品的组织结构

　　产品应用

　　1、环糊精广泛应用于食品行业

　　利用环糊精的包合能力，使之与食品工业中的许多活性成分形成包合物，可以达到稳定活性成分、减少氧化、钝化光敏性及热敏性和降低挥发性等目的。此外，环糊精还具有脱除异味、改善食品组织结构、保持风味等作用。

　　2、医药行业

　　环糊精空腔与绝大多数临床使用的药物分子尺寸相适宜，形成的包合物具有一定的稳定性且副作用，掩蔽一些药物本身带有的令人不愉快的气味，增加药物的稳定性，解决药物生产过程中的一些生产工艺问题等。

　　3、日用化学品

　　环糊精在化妆品原料中作为稳定剂、乳化剂和去味剂等，应用日益增加。在纺织行业、环境保护、农业中都有应用。

　　技术支持

　　公司配备应用研发团队，对下游应用行业及衍生物提供的技术开发及技术支持，以顾客为关注焦点，解决客户使用过程中遇到的技术难点。