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复配糖
- 复配糖是由两种或两种以上的甜味剂按照比例复合调配而成的糖类产品。
复配糖具有以下特点:
甜度调节:可以根据不同的需求调整甜度,满足不同产品对甜度的要求。
风味改善:多种甜味剂的组合可以改善单一甜味剂的风味,使其口感更加丰富。
降低成本:通过合理搭配不同价格的甜味剂,可以在程度上降低生产成本。
功能特性:某些复配糖可能具有特殊的功能特性,如低热量、高稳定性等。
复配糖广泛应用于食品、饮料、制药等行业中,为产品提供甜味的同时,也满足了消费者对健康和口感的需求。