甘肃低聚异麦芽糖的应用领域介绍

　　甘肃低聚异麦芽糖的应用领域介绍

　　低聚异麦芽糖，又称异麦芽糖聚糖，是淀粉糖的一种。低聚异麦芽糖对人体有很大的益处。低聚异麦芽糖与其他糖相比并不是特别甜。低聚异麦芽糖之所以被添加到饮料中，是因为低聚异麦芽糖具有较强的耐热性和耐酸性，而且还具有一定的发酵性。

　　低聚异麦芽糖的应用领域：

　　1、婴幼儿产品

　　低聚异麦芽糖广泛用于生产益生元葡萄糖、奶粉、米粉等产品。例如说婴儿房间益生元葡萄糖是使用的超级无水葡萄糖为原料,特别添加双歧因子(低聚半乳糖,低聚果糖）,钙、锌和其他维生素营养物质,与新的科学结合的生产工艺精制而成,味道甜,容易喝,是新一代的年轻父母为婴儿选择的理想营养食品。

　　2、功能性食用品

　　作为一种功能性食用品，在保健品行业中产品并不多。当功能性成分达到90%时，可以充分体现益生元的优势，充分发挥其功能。因为它不是药品，所以被广泛用于人群，而且它非常适合有肠道问题的人

兰州低聚异麦芽糖的生产工艺：淀粉一喷射液化一β-糖化一α-葡萄糖苷转移酶转化一脱色一离子交换一真空浓缩或喷雾干燥一成品